
গরমে বাড়ছে খাদ্যে বিষক্রিয়া, সংরক্ষণে অসতর্ক হলেই বিপদ
তাপমাত্রা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে দেশে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকিও বাড়ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, গরম ও আর্দ্র আবহাওয়ায় খাবারে দ্রুত ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস ও অন্যান্য জীবাণুর বৃদ্ধি ঘটে। ফলে রান্না করা খাবার দীর্ঘ সময় স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখা, অপরিষ্কার পরিবেশে খাদ্য প্রস্তুত বা সংরক্ষণে সামান্য








