করলার হালকা তেতো স্বাদ আর পাঁচমিশালি মাছের দারুণ সংমিশ্রণে তৈরি এই ঝোল গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অসাধারণ। সরিষার ঝাঁজ ও কুমড়ার বড়ি যোগ হওয়ায় সাধারণ একটি রান্নাও হয়ে ওঠে আরও সুস্বাদু। অল্প সময়েই সহজ উপায়ে তৈরি করা যায় এই ঐতিহ্যবাহী পদ।
উপকরণ: মাছ ২৫০ গ্রাম, করলা দুইটা, পেঁয়াজ কুচি চার টেবিল চামচ, কুমড়ার বড়ি ১০-১৫ পিস, কাঁচামরিচ সাত-আটটা। হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, আদা বাটা এক চা-চামচ, রসুন বাটা এক… বিস্তারিত
বিশ্বকাপে গোল্ডেন বুট কার হাতে উঠবে—এ নিয়ে চলছে জোর আলোচনা।
মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প সাম্প্রতিক দিনগুলোতে ইরানের সঙ্গে পুনরায় পূর্ণমাত্রার
কেউ বারবার এমনভাবে কথা বলছেন যে নিজের স্মৃতি, অনুভূতি বা
জামালপুরে জানালার গ্রিল কেটে বিচারক দম্পতির ভাড়া বাসায় চুরির ঘটনা
কোনও প্রশ্নের উত্তর জানতে এখন আর ঘণ্টার পর ঘণ্টা খোঁজাখুঁজি
ফরিদপুরের ভাঙ্গায় আধিপত্য বিস্তারকে কেন্দ্র করে দুই মহল্লাবাসীর মধ্যে সংঘর্ষের
বিশ্বকাপের শেষ ষোলোর লড়াইয়ে ব্রাজিলের মুখোমুখি হবে নরওয়ে। দুই দলের
বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে সামাজিক শালীনতা বজায় রাখতে নারী ও
