হালকা মসলার ঘ্রাণে আর দেশি স্বাদের এক দারুণ পদ হলো শোল-লাউ তরকারি। সহজ উপকরণে ঘরেই তৈরি করা যায় এই সুস্বাদু রান্নাটি, যা ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগে।
উপকরণ
কচি লাউ ১টি, শোল মাছের টুকরো ৮–১০টি, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৭–৮টি এবং পরিমাণমতো পানি।
প্রস্তুত... বিস্তারিত