সিল্ক সিটি, মসলার উপকূল কিংবা নবাবের শহর। ভারতে বৈচিত্র্যময় নামের শহরের অভাব নেই। তবে কেরালার এরনাকুলাম জেলায় কোচিন থেকে মাত্র এক ঘণ্টার দূরত্বে লুকিয়ে আছে এমন এক ছোট শহর, যার উপাধিটি অন্য যেকোনও শহরের চেয়ে অনেক বেশি মিষ্টি। ‘ভাজাকুলাম’ নামের এই শহরটিই ভারতের অবিসংবাদিত ‘আনারস রাজধানী’। ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই ট্যাগ, বছরে শত শত কোটি রুপির ব্যবসা আর প্রজন্মের পর প্রজন্ম... বিস্তারিত