ঈদুল আজহাসহ বিভিন্ন সময়ে অনেকেই দীর্ঘদিনের জন্য মাংস সংরক্ষণ করে থাকেন। তবে নিরাপদ খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে মাংস কতদিন ফ্রিজে ভালো থাকে, সে বিষয়ে সচেতন থাকা জরুরি।
খাদ্য নিরাপত্তা–সংশ্লিষ্ট আন্তর্জাতিক নির্দেশনা অনুযায়ী, সাধারণ ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে তাপমাত্রা ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার নিচে থাকলে কাঁচা গরু বা খাসির মাংস সাধারণত ৩ থেকে ৫ দিন পর্যন্ত ভালো থাকে।
অন্যদিকে, ডিপ ফ্রিজ বা... বিস্তারিত