রবিবার, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৬ | সময়: ভোর ২:৩২

নানা রঙের ফুলকপি: চোখে আনন্দ, পাতে পুষ্টি

👁️ ১ Time View

শীত এলেই বাজারে রাজত্ব শুরু হয় ফুলকপির। তবে এবার শুধু সাদা নয়, বাজারে দেখা মিলছে বেগুনি, কমলা এমনকি হালকা সবুজ রঙের ফুলকপিরও। রঙিন এই সবজি শুধু চোখের আরাম নয়, পুষ্টিগুণেও বেশ আলাদা পরিচয় তৈরি করেছে।
রঙ এলো কোথা থেকে
নানা রঙের ফুলকপি কোনও কৃত্রিম রঙে রাঙানো নয়। এগুলো প্রাকৃতিকভাবেই আলাদা জাতের ফুলকপি। যেমন বেগুনি ফুলকপি রঙ পেয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন নামের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থেকে, যা ব্লুবেরি বা… বিস্তারিত

মন্তব্য করুন

আপনার ই-মেইল এ্যাড্রেস প্রকাশিত হবে না। * চিহ্নিত বিষয়গুলো আবশ্যক।

সম্পর্কিত পোস্ট