চিতই পিঠা বাংলাদেশের অত্যন্ত জনপ্রিয় একধরনের ভাপা পিঠা। বিশেষ করে শীতের সকালে বা বিকালে খেতে দারুণ লাগে। নিচে দুই-তিন জনের জন্য সহজভাবে ঘরে বানানোর রেসিপিটি দেওয়া হলো–
উপকরণ
চালের গুঁড়ো– ২ কাপ
পানি– প্রায় ২ কাপ (গরম)
লবণ– স্বাদমতো (প্রায় আধা চা চামচ)
তেল– পিঠা পাত্রে মাখানোর জন্য সামান্য
প্রস্তুত প্রণালী
চালের গুঁড়ো তৈরি (যদি ঘরে করেন): চাল ভালো করে... বিস্তারিত